粤菜：yuècài 基本解释：[Cantonesefood]中国菜系之一,以广东风味为代表的菜肴●详细解释：◎粤菜yuècài[Cantonesefood]中国菜系之一,以广东风味为代表的菜肴★粤菜即广东菜，中国四大菜系之一，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。广州菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。潮州菜发源于潮汕地区，汇闽、粤两家之长，自成一派。以烹制海鲜见长，汤类、素菜、甜菜最具特色。刀工精细，口味清纯。东江菜起源于广东东江一带，菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，有独特的乡土风味。
1、菜系：闽菜川菜粤菜鄂菜日本餐地方菜法式餐
2、暗香疏影素菜馆的菜式，湘菜，粤菜居多。
3、由粤港名厨主理的新派粤菜潮州菜风味小食海鲜野味让您真正体味到食在广州的真谛。
4、风格各异的【玉桃苑】粤菜酒楼、【海苑】咖啡厅、【朋苑】日本料理、【敦煌】酒廊构成多姿多彩的饮食天地。
5、翠园宫中餐厅以京城官府菜粤菜潮州菜和桂林风味为主;花园咖啡厅宽敞明亮，其格调清新雅致，四季鸟语花香，可以提供口味正宗品位全的多种西式套餐。
6、宾馆内设零点餐厅及十余个装修风格各异的宴会厅，可同时为450人提供餐饮服务，中餐以鲁粤菜为主，并能兼容其它菜系的精华，博采众长。
7、今次参赛的菜式及点心都是金紫荆粤菜厅的招牌菜，我们没有什么花巧，只是保持一贯的品质及水准，不论平日为顾客服务，又或是现场烹调，麦师傅和李师傅都把色、香、味及时间控制表现出一贯出色水准。
8、典雅的大餐厅和风味餐厅，雅座ktv包厢，能同时容纳500人就餐，特聘名厨主理，以正宗广式粤菜菜系为主，省一级面点师现场操作，早茶，夜点，生猛海鲜，各式小炒，明炉烧烤以及粤式火锅，兼顾地方特色，土特产品，定会令您尽享佳肴，余味绕梁。
9、酒店中餐厅大厅可容纳300多人同时用餐，另有二十七间贵宾包房，大包房可摆放四张大台，装修考究，气氛典雅，是举行宴会的理想选择。中餐厅菜式以粤菜为主，兼营潮菜生猛海鲜一应俱全。中餐厅还根据情况适时推出时令饮食服务。
10、另据国际电联统计，到2005年年底，全球宽带用户中的74 % %属于发达国家，在剩下的部分中，中国占17 . 5 % % ，其余所有国家加起来不到10 % % ，我国的宽带普及速度在发展中国家独占鳌头。是秦皇岛城市标志性建筑物之一。依照国际三星级涉外商务酒店标准建筑，其中餐饮以驰名中外的“烧鹅仔”为主，经营粤菜海鲜，佐以上海本邦菜和杭州菜，及清真菜粤港滋补火锅炉煲仔等，自称港城饮食一绝，独占鳌头。
11、厅共900个餐位,其中松涛餐厅容纳400人左右的高档国宴厅九寨厅和西餐厅,经营宗川菜粤菜重庆传统安平鸡系列,开设大小宴会酒会冷餐会套餐自助餐西餐点菜,名厨主理,用料上乘.宾馆设有会议服务中心,有大中小会议室30个
12、粤菜的做法主要是蒸、煮等。
13、二百B、青石桥水产市场不仅仅是买鱼的地方,二楼有不少南北货,川粤菜式或是西式日式的食材都能买到,泰式料理会用到的青柠檬和香茅草,也有几家摊点出售。
14、粤菜厅的菜式不单用料上乘，而且每款小菜皆显出特别创意和心思，务求令宾客回味无穷。
15、东江鱼丸是一道粤菜。
16、惠如楼还以正宗传统粤菜著名。
17、粤菜就像是昆曲,委婉曲折,十分雅致,喜爱者如醉如痴,不懂的人昏昏欲睡。
18、快活谷中餐厅,提供传统粤菜,其中以粤式点心和鲜活海味最为出名。
19、天香阁布置清幽雅静，您可以一面品尝正宗粤菜及生猛海鲜，一面欣赏碧海清波，白沙晶莹，宁谧油然而生，尽得闲逸之妙。咖啡苑为贵客精挑细选了多种特式菜谱。周末周日及假期更增高自助晚餐，琳琅满目的珍馐美点必定令阁下大快朵颐。
20、金紫荆粤菜厅父亲节得奖美食套餐
21、粤菜历史悠久，汉魏南北朝时已见于文献，清末民初驰名海内外。原料广采博收，追求生猛。善用烧煲软炸软炒清蒸等烹调法，口味清淡鲜和。
22、这是一道特别的粤菜，叫盐鸡。
23、走进“老厨房” ，眼前是独具风格装饰一新的大厅，耳边是舒缓悠扬的音乐，置身其中品尝具有敦煌特色的各式菜肴及新潮川菜粤菜，令人流连忘返其乐融融。
24、酒店以种类繁多的中西美食迎接四海宾客。位于大堂南侧的清泉咖啡厅专供西式大菜及冷热饮品兼具东方传统与现代之豪华装饰的四季厅专供各式精厨粤菜及点心在酒店的二楼的东坡居，您可以品尝到淮扬菜四川菜粤菜桂林本地菜等各地珍馐酒店拥有清真餐厅，专供正宗清真菜肴。
25、餐厅：丰泽中餐厅、蓝玛西餐厅、 vip包厢、大堂咖啡厅，为你提供闽菜、粤菜、正宗欧陆美味及闲适茶点。
26、富有南国风情的中餐厅，装点清秀，多彩多姿，经营正宗粤菜，以鱼翅为主，兼以海派鲁菜地方风味特色及海鲜。
27、走进“老厨房”，眼前是独具风格装饰一新的大厅，耳边是舒缓悠扬的音乐，置身其中品尝具有敦煌特色的各式菜肴及新潮川菜粤菜，令人流连忘返其乐融融。
28、酒店拥有全的餐饮设施， 1个大餐厅， 9个宴会厅，中餐提供正宗粤菜及地方风味，西餐厅提供正宗法式西餐。
29、不单精于烹调地道的粤菜名品,各省府的风味菜肴亦美味无比
30、豉汁鱼云的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，豉汁鱼云是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,豉汁鱼云以豆豉为主要材料。
31、拥有总统套房、行政豪华套房、豪华标间等各类型房间，设有花园街粤菜宴会厅、金桥食府川菜厅、多功能会议厅、豪华会议厅、娱乐歌城、豪华KTV间、娱乐酒水自选商店、阳光和观光茶楼、豪华棋牌室、桑拿、精品屋、美容美发、保龄球馆、网球场、卫星电视加密频道、商务中心等多种服务设施，是会议、商务、旅游、娱乐休闲的理想场所。
32、我们主理粤菜、川菜、上海菜和北京菜。
33、品尝美食极品，体味成功喜悦。由香港富临门酒家名厨主理的富金轩鲍翅王餐厅专营精品燕窝、鱼翅、鲍鱼等高档粤菜。
34、水煮江湖独创口味，既避免了粤菜蒸煮平淡无味，又改进了川湘菜麻辣燥热的缺点。
35、是的，中国是一个历史悠久、幅员广大的国家。中国菜只是一个总称。它包括许多菜系，比如台菜、粤菜、湘菜、川菜、北京菜、客家菜、上海菜、浙江菜和蒙古烤肉等等。
36、全球首屈一指的中菜餐馆都云集在香港，供应的中菜包括京川沪及潮洲等，加上国际美食，实在令旅客回味无穷。酒店以新潮鲁菜粤菜为主，兼营不同风味的各式菜品各式点心及各类名酒，上百种鲜活海鲜时令菜品令您回味无穷。
37、酒店特聘请广东名厨料理，中餐厅主要经营粤菜承德经典地方菜宫廷菜系西餐厅风格独特，聆听着现场演奏的萨克斯乐曲，伴着烛光，品尝着精美的菜肴，让您尽情领略浪漫的异国情调。
38、19f中餐厅以祖传正宗闽菜为主，配以粤菜川菜，并承办各式大小宴会。
39、广业锦江大酒店提供中西韩餐，中餐厅提供美味的粤菜鲁菜。
40、粤菜历史悠久，汉魏南北朝时已见于文献，清末民初驰名海内外。原料广采博收，追求生猛。善
41、深圳酒楼:港式粤菜滇菜
42、中餐厅主营粤菜可容纳160人菜系：闽菜川菜粤菜鄂菜日本餐地方菜法式餐
43、本餐厅主要有粤菜，包括潮汕菜和客家菜。
44、他说，有些粤菜（比如蒜蓉西兰花）必须做得既简单又精细，同样的要求也是意大利烹饪的要义。
45、华贵典雅的中餐厅，清新怡人的西餐厅，环境洁净的快餐厅，满足您不同口味的需求，提供生猛海鲜粤菜海南菜赣菜西餐自助餐海南地方小吃点心等美味佳肴。
46、Megaboxdevelopmentcoltd执行董事兼总经理唐均奇先生于加盟仪式暨午宴上表示：香港人以爱吃及懂吃闻名世界，单是中国的各大家名菜料理已令人垂涎三尺，megabox首次向公众呈献喜筷的特色食府，将粤菜潮州菜山东菜客家菜等多样化的口味共冶一炉，我们有绝对信心，megabox可进一步彰显香港国际美食天堂的美誉。
47、中餐厅：中餐厅又名“万福阁”，可同时容纳380人就餐，菜肴以粤菜为主，同时提供具有纳西风味的特色民族菜肴。
48、金紫荆粤菜厅
49、在意大利人们说最好的中餐是粤菜。
50、另外酒店设有大红杏餐厅，供应湘川精品菜及高档粤菜、海鲜、燕、鲍、翅，并有品种繁多早晚港式菜点，可同时容纳300人就餐，车位80余个，是商务人士和成功人士的亲睐餐厅，是您亲友聚会、宴请宾朋、举办婚宴的理想场所。
51、雅致、明朗的中餐厅可供240余人用餐，各式风味独特的川黔茶和精致味美的粤菜，让您回味无穷、意犹未尽。自己动手调制出咖啡店里的经典咖啡，让朋友也一同品尝这种流行饮料的精致味道，想念是很多人的向往。
52、餐厅以粤菜川菜鲁菜为主打菜肴。特聘请名厨主理。
53、香园宫（中餐厅）以经营粤菜为主。
54、特聘广州名厨主理，以出品地道粤菜著称，餐厅可容纳280人同时
55、平常我会认床不易入睡，加上动作缓慢，深怕凌晨赶不及集合共修，所以夜里更紧张得睡不好，差不多每半个小时就会惊醒一次，因而感到疲累不堪整日精神不济，由于也会影响打坐时昏睡，浪费了打禅的宝贵机会，心中便觉焦急。这个圣诞，亲临香港会议展览中心(会展中心)的六间餐厅，包括会景餐厅、长廊、维港咖啡阁、港湾茶餐厅、商悦餐厅及金紫荆粤菜厅庆贺佳节，您不但可品尝到多款大师级的佳节美食自助大餐和节日精选菜谱外，更有机会参加圣诞赏食赏飞大抽奖，赢取丰富奖品包括由澳洲航空公司送出的直航来回伦敦机票、畅游日本东京的机会、会展中心美食餐券和精美礼品等！
56、川府宴语中餐厅以川、粤菜为主，装修现代，格调高雅。
57、主营美味可口的粤菜、川菜、湘菜、潮州菜等，其中有能容纳400多人的多功能宴会厅、能容纳100多人的风味餐厅以及17间大小各异别具特色贵宾厅房，同时可接待1300人的宴会，无论是日常会友、与亲人进餐或大型的宴客，恒益都能为您提供合适的场所及周到的服务，令你有宾至如归的感觉。
58、品种繁多的生猛海鲜任君选择，巧手贴心、粤菜精华、荟萃一堂，消费节俭由人。
