牲镬

牲镬：shēng huò　基本解释：●详细解释：古代烹祭牲用的大锅。《周礼·春官·大宗伯》：“眡涤濯，涖玉鬯，省牲鑊，奉玉齍。” 郑玄 注：“鑊，烹牲器也。” 贾公彦 疏：“省牲鑊者，当省视烹牲之鑊云。”

1、凡祭祀，共五齐、三酒、牲牢、郁鬯及尊彝、笾豆、?簋、鼎俎、?登之实，前期饬有司办具牲镬，视涤濯，奉牲则告充告各，共其明水火焉。墓园东侧是一处廊院格局的小庭院，名曰“古酿斋”相传，周代杜康后人曾在整理总结出了我国最早的制曲、酿酒工艺规程，“五齐”、“六法”。