食品污染：shípǐnwūrǎn 基本解释：因受污染而影响食品的食用价值与商品价值的现象。主要的污染物是病原微生物、细菌或真菌毒素、农药、有毒重金属等。常见的形式有生物性污染、化学性污染和放射性污染。直接危害人体健康，甚至造成中毒死亡。●详细解释：因受污染而影响食品的食用价值与商品价值的现象。主要的污染物是病原微生物、细菌或真菌毒素、农药、有毒重金属等。常见的形式有生物性污染、化学性污染和放射性污染。直接危害人体健康，甚至造成中毒死亡。★ 食品在生产种植、养殖、制造、加工、调配、运送、贮藏、贩卖、烹调等过程中，受外来病原体或有害物质入侵而影响其安全品质、降低其食用及商用价值。食品污染可分为生物性污染、化学性污染及放射性污染。其中以生物性污染，尤其是肠炎弧菌、金黄色葡萄球菌、仙人掌菌、病原性大肠杆菌及沙门氏菌之污染，最为重要。食品污染通常不包括因天然动、植物毒素所致之污染及其他因特殊目的而故意添加（如防腐剂）所致之污染。
1、在世界其它地区有过更早的食品污染事件报道。
2、方法：参照建立全国食品污染物监测系统和全球食品污染物监测规划( gems / food )中推荐监测项目，对绍兴特产食品黄酒、干菜、腐乳、香糕、酱鸭进行了铅、砷、镉、有机氯、有机磷、拟除虫菊酯、合成色素、山梨酸、苯甲酸、亚硝酸盐的监测。
3、检测食品污染的方法面临着一些障碍。
4、食品污染是指人们吃的各种食品，如粮食、水果、蔬菜、鱼、肉、蛋等，在生产、运输、包装、贮存、销售、烹调过程中，混进了有害有毒物质或者病菌。
5、食物链中化学品和激素的进入将给人的健康带来灾难性的后果。蒋高明说，现在是该对食品污染宣战的时候了。
6、他补充道，“除去所有的瓶颈，该法无疑会增强立法者和政府处理食品污染事件的能力。”
7、会议邀请了加拿大食品检验署的4位专家和质检系统卫生系统及食药总局系统的5位中方专家就食品召回的风险分析和制度建立食品营养标签，食品安全风险分析管理，以及食品污染监测和报告等方面开展培训。
8、据此，研究人员得出:手套不能作为一个独立的卫生措施使用，对食品污染防御最好的方式仍是一种老式的办法，那就是要勤洗手。
9、随着产业转移与全球贸易加快，特别是我国近年频繁发生食品污染事件，消费者权益保护问题日益成为引人注目的话题；
10、国说，在为期四个月针对频频出现的食品安全问题进行的打击行动中，公安机关已抓获犯罪嫌疑人2,000多名，关闭了5,000家非法经营企业。中国前不久又爆出了一连串食品污染问题。
11、唐山市部分食品污染情况调查
12、高校校园内食品卫生管理薄弱环节较多，食品污染隐患严重，是发生集体性食物中毒的高危场所。
13、食品污染物监测及其健康影响评价的研究简介
14、更为严重的是，可能由于空气和食品污染所致，使原本自小不生病的我经常感冒、咳嗽，一年总得请假五次。
15、有哪些环节导致食品污染？
16、食品污染物监测数据库
17、从农场到餐桌，其中任何一个环节都可能发生食品污染。
18、同样食品污染物也是需要即时检测的，使
19、第一条为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体制，制定本法。
20、食品污染是指人们吃的各种食品，如粮食水果蔬菜鱼肉蛋等，在生产运输包装贮存销售烹调过程中，混进了有害有毒物质或者病菌。
21、紧接着，今年5月28日比利时又发生了污染鸡事件，可能受到污染的食品包括鸡鸡蛋牛肉猪肉牛奶及数以百计的衍生产品，成为继疯牛病危机之后欧洲最大的一起食品污染案，其范围之广影响之大，与前者相比有过之而无不及。
22、化学农药的不合理使用造成了严重的环境问题和食品污染，影响生态平衡，危害人类健康。
23、必须建立食品污染监测体系来确保不超过允许含量水平。
24、食品污染包括很多，黄曲黴毒素的污染是其中比较突出的一种。
25、食品污染对社区及其卫生系统造成巨大的社会和经济负担。
26、研究银系抗菌材料对几种常见食品污染菌的抑制作用。
27、该计划有着实际的和政治的动机，因为政府要积极挽回在丑闻中受损的声誉，这些丑闻包括从食品污染到假的抗生素。
28、2004年深圳市食品污染状况调查
29、重要的是，国际标准是不能改变的，而且应该平等地应用于各个人群——对于挨饿的人群的可接受的食品污染水平不高于其他人的。
30、测定和比较了苦瓜水提物和山梨酸钾对几种常见食品污染微生物的抑菌活性。
31、另外一桩二恶英食品污染案于1997年发生在美国。
32、具有从食品污染中遭受辐射的风险吗？
33、2001年中国食品污染物监测研究
34、该法案要求各个公司加强对食品加工设施的检查以防范食品污染案件的发生，并召回有毒产品。
35、目的：了解绍兴特产食品化学污染状况，为减少食品污染提供科学依据。
36、在各类由于食品污染引起的食源性疾病中，60%发生于餐饮企业。
37、肉类食品污染问题不仅影响了国民的饮食健康，而且阻碍了我国肉类产品的出口贸易。
38、食品污染可分为生物性污染和化学性污染两大类。
39、监管部门说，该法旨在在食品污染问题上防患于未然，而不是马后炮。
