冬舂米

冬舂米：dōng chōng mǐ　基本解释：●详细解释：旧时腊日所舂之米。 宋 范成大 《腊月村田乐府序》：“腊日舂光，为一岁计，多聚杵臼，尽腊中毕事，藏之土瓦仓中，经年不坏，谓之冬舂米。”

1、气动则米芽浮起，米粒亦不坚，若是时舂米，则多碎而为粞，折耗颇多；冬月米坚，折耗少，故及冬舂之，称“冬舂米”。

2、清?余怀《板桥杂记?轶事》：“我大贱相，茶非惠泉水，不可沾?；饭非四糙冬舂米，不可入口。