索饼：suǒ bǐng 基本解释：●详细解释：面条。《释名·释饮食》：“蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼之属皆随形而名之也。” 王先谦 补证引 成蓉镜 曰：“索饼，疑即水引饼，今 江 淮 间谓之切麵。” 汉 张仲景 《伤寒论·辨厥阴症脉症并治》：“﹝伤寒病人﹞食以索饼；不发热者，知胃气尚在，必愈。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·麪条子》：“索饼，乃今麪条之专名。”★亦作索?。
1、高：敦煌饼类食物的名称有近三十种之多，比任何史料中出现的都多，有胡饼、饩饼、?饼、炉饼、馒头、水饼、白饼、薄饼、蒸饼、烧饼、沙饼、乳饼、菜饼、煎饼、?饼、??、馓枝、?饼、糕糜、?饼、笼饼、梧桐饼、环饼、索饼、饼?、饼?、龙虎蛇饼、菜模子、小食子、?头、??等。先将芋子煮烂去皮捣成泥状，加入适量薯粉拌匀，然后再捍成胚团，
2、（《岁时广记》卷五引）索饼就是前代的长引。6月1日，比利时农业部长和卫长部长引咎辞职。
3、蝎饼、髓饼、金饼、索饼之属皆随形而名之也。
4、高：敦煌饼类食物的名称有近三十种之多，比任何史料中出现的都多，有胡饼、饩饼、?饼、炉饼、馒头、水饼、白饼、薄饼、蒸饼、烧饼、沙饼、乳饼、菜饼、煎饼、?饼、??、馓枝、?饼、糕糜、?饼、笼饼、梧桐饼、环饼、索饼、饼?、饼?、龙虎蛇饼、菜模子、小食子、?头、??等。
