蚶壳：hān ké 基本解释：●详细解释：荔枝的一种。 宋 蔡襄 《荔枝谱》七：“蚶壳者，壳为深渠，如瓦屋焉。”
1、香螺壳和毛蚶壳的相组成及组织形态分析
2、将珠蚶放入清水盆中，洗去泥污杂质，换清水稍养，用竹刷打转洗刷，去净蚶壳瓣纹中的泥污，以清水漂净，沥干水分，下沸水锅氽至两扇蚶壳稍见裂缝，迅即捞起沥干水。每到盛产的冬季季节，慕名前来购买者络绎不绝，这里的捕捞业是渔民的主产业，野生海鲜鱼虾蟹类应有尽有，还建有对虾养殖基地、海基地、网箱养殖基地、珠蚶生产基地等等。
3、或牛契埔45克，蚶壳草、地豆草各30克，水煎服。
4、贝类：牡蛎壳长三厘米，泥蚶、毛蚶壳长二厘米，缢蜻壳长四厘米，菲律宾蛤子壳长二厘米。
5、有一些地方没有蚶产，未曾见过食蚶的人，初见时，看到掀开蚶壳鲜血淋漓，肯定它必味腥难食，因而不敢染指，及至他吃了一两颗之后，这才点头称善，更番寻味。
6、烫蚶要有一定经验，烫得太熟，则蚶壳裂开，肉呈苍黄而干瘪无血，这样食起来，就大失原味；如果烫得不够火候，则蚶壳不但难以掀揭，而且掀开了，肉柱粘在壳的两边，食起来也略带腥味。
7、这里要注意的是，当把“虾目水”倒入汤窝时，一般不要用手勺去搅动汤窝中的蚶，因一动到蚶，蚶便会把蚶壳闭得更紧，以至不能灼熟蚶壳中的蚶肉。
8、古时的寒食禁火、上已修禊之俗，业已成了明日黄花，但地方上清明时节挂春纸、做龟?、曲水流觞、踏青郊游以及坟上搁蚶壳、门前插柳枝等一些古风，犹循寒食、上已之遗。
