羹献：gēngxiàn 基本解释：●详细解释：古代祭祀宗庙所用之犬。《礼记·曲礼下》：“﹝凡祭宗庙之礼﹞犬曰羹献。”郑玄注：“羹献，食人之餘也。”孔颖达疏：“‘犬曰羹献’者，人将所食羹餘以与犬，犬得食之肥，肥可以献祭於鬼神，故曰羹献也。”
1、曲礼下》：“?凡祭宗庙之礼?犬曰羹献。
2、相传彭祖是轩辕黄帝的第八代传人，因“制羹献艺”，即以雉羹治好了尧帝的厌食症而被封于“大彭”，后形成庞大的彭氏家族；此处几乎全是地下河，有好几个地方已经形成与地下河相通的溶洞，还有十几个古冰川遗址??天洼。
3、据说他年轻时做了一碗野鸡肉羹献给上帝，上帝吃得高兴，就赐他长寿。
4、那么，什么样的畜禽适宜宰割入食呢?《礼记?内则》载：“牛曰一元大武，豕曰刚鬃，豚曰循肥，羊曰柔毛，鸡曰翰音，犬曰羹献，雉曰疏趾，兔曰明视，……”可见周人已完全懂得选择无病、无特殊腥臊异味而又健壮的畜禽，并辨别畜禽各部位，然后施行宰割。
5、所创，传说彭祖善于烹调，是我国第一位名厨，他把自己创制的雉羹献给尧帝，甚至治好了尧帝的重病，受尧帝封赏，到徐州一带建国称王，因而徐州又称作“彭城”。
6、早在屈原的《天问》中，就提到彭祖调制野鸡羹献给尧帝的著名典故。
8、他年轻时做了一碗野鸡肉羹献给上帝，上帝吃得高兴，就赐他长寿。
9、献,宗庙犬,名羹献。
