搅团：jiǎo tuán 基本解释：●详细解释：用米粉或玉米粉搅成的粥样食物。
1、吃荞麦面搅团时最好是以醋辣子为汁。
2、灰搅团是略阳人待客的常用食品，独有地方风味小吃。
3、的吃法很简单：先在大粗瓷碗里盛上半碗“水水儿”，然后舀上一坨搅团，再抄些用开水“泼”的辣椒，粗瓷碗厚实不烫手，人尽可安安逸逸地蹲到背风向阳的山墙跟儿去消受。
4、撒食类稠饭、搅团、拌汤等。
5、搅团吃法多样，更具地方特色。
6、用搅团这样的食物来糊来填倒也适当。
7、接着做法就是选择适当量的土豆块一般一碗最适当（力气大的就无所谓了），然后把定好量的土豆块平铺在案板中间，双手横握酒瓶的两端，先是用酒瓶平行的挤压案板上的土豆，使其成更小的均用的碎块，然后用酒瓶把土豆推到一堆，用酒瓶擀一下土豆堆，使其成一个斜坡，然后细致活就开始了，这个地方不能着急，需要做的就是用力一点一点的推、拉、按眼前的土豆堆，当然是从斜坡的最下边开始，就这样细致的推一遍，这会你会感觉到土豆成泥后的粘性，很费力气，如果想吃的最好的洋芋搅团建议多推几遍，当然这个是个技术活，具体做的时候需要自己揣摩。
8、至此，洋芋搅团已经制成，接下来便是吃了。
9、粉烙成搅团饼，吃起来别有一番滋味。
10、不过那时的名字不叫搅团，而是叫水围城。
11、搅团质量全凭水和面粉的比例、火候、搅转三个方面。
12、同在一个饭场吃饭，有人端的肉面，饺子什么的，也不怕人忌妒；有人端的玉米面搅团或者稀饭、黑馍，也不怕人耻笑。
13、搅团是生活贫困时常吃的饭，现在除非怀旧，一般不会去吃了。
14、舟曲俗谚：“要得吃好饭，洋芋砸搅团”。
15、搅团的吃法有两种，一种是水围城，一种是漂鱼儿。
16、有时亦吃“拌面汤”、“杂面搅团”、“珍子稠饭”。
17、甘肃称为洋芋搅团，贵州云南称为洋芋粑粑。
18、特别是配搅团吃，增色，爽口，自有种独特味道。
19、主要包括玉米搅团和洋芋搅团。
20、酸油菜汤佐食玉米搅团，如同吃生鱼片要有蘸料一样不可少。
21、土族的卜答，青海汉族管这种食品叫搅团。
22、或将搅团盛在一只大盘子里，每人一小碗用酱油醋和辣椒油调成的汁子，然后一筷子一筷子地蘸了来吃。
23、搅团是西北地区的农家饭。
24、搅团做法单一，但吃法众多，甚至可以花样翻新。
25、玉米搅团是汶川人最会做且味道最可口的一款地方特色小食。搅团有荞面搅团、豆面搅团、包谷面搅团和杂和面搅团之分。
26、至于搅团这个饭食是怎么来的，无从考证。
27、只要软硬稀稠合适，这搅团嘛，才越搅越光越搅越?道。
28、泡打粉用水化开，混合所有粉料，加入鸡蛋、水混合搅团。
29、荞面搅团多蘸蒜吃。舟曲俗谚：“要得吃好饭，洋芋砸搅团”。
30、陇南武都鱼龙镇洋芋搅团最有名。
31、搅团要得好，360搅。
32、也以那儿的洋芋搅团最为有名。
33、这便是洋芋搅团了。
34、搅团，在60-70年代可以说是农家的救命饭。
35、洋芋搅团多配酸菜，苦根儿咸菜。
36、一顿饱饱的搅团也可以教人满足。
37、荞麦粉热水调成糊状另加佐料的制品有扒糕、发糕、血糕、搅团。
38、不和叫不卯，干扰叫打搅，发痒叫害咬，适合叫刚好，断绝叫拉倒，马虎叫毛草，矮人叫矬子，体胖人叫“圆伟”，瘦人叫“干猴”，不行叫失气，笛子叫篾管，胡琴叫弦弦，小锣叫当当，梆子叫咣咣，铙钹叫镲镲，唢呐叫喇叭，烧饼叫??；干面叫粘面，糊糊叫搅团，馒头叫蒸馍，饺子叫煮馍，棉鞋叫窝窝，巴结人叫舔尻子，出外散步叫转转，向别人表功叫摆亏欠，嫌弃讨厌叫走远，无关紧要叫挂不上串，左顾右看叫卖脸，挑剔毛病叫弹嫌，办事周密叫严攒，脾气暴躁叫脏板，不多不少叫刚谄，歪曲事实叫胡粘，调皮淘气叫捣蛋，大声哭嚎叫叫唤，骂人隐私叫揭短，背后告人叫“干板”，梆子戏叫莲花落，木鱼叫龟脑壳。
39、但洋芋搅团却百吃厌，其原因是做起来费事。
40、比“糁饭”硬些，夹成块泡在汤里吃叫搅团。
41、养麦面搅团是金塔的地方小吃。
42、搅团、杂面搅团等多种形式。
43、洋芋搅团名为搅团，做法截然不同。
44、搅团：是青海民间普遍食用的小吃，做法新颖独到。
45、一天三顿饭，顿顿是没有菜的浆水搅团，吃一顿面就像是过年。
46、女孩子从小就学捍面,漏面鱼儿打搅团。
47、农家几乎每顿饭不离搅团。
