童鸡

童鸡：tóng jī　基本解释：●详细解释：即童子鸡。 明 沉采 《千金记·起盗》：“初一夜偷了童鸡五双，初二夜偷了母鸡八隻。”参见“ 童子鷄 ”。

1、其中开发出来的一系列菜品也是驰名中外,像西湖醋鱼、叫花童鸡、宋嫂鱼羹等更是楼外楼的招牌菜。

2、原料：叫化童鸡选用绍兴、萧山一带的越鸡。