根菜类蔬菜：gēncàilèishūcài基本解释：具有可供食用的肥大肉质根的一类蔬菜。如萝卜、胡萝卜、根用芥菜(大头菜)等。●详细解释：具有可供食用的肥大肉质根的一类蔬菜。如萝卜、胡萝卜、根用芥菜(大头菜)等。
1、一般来讲，叶菜类和根菜类蔬菜积累的硝酸盐高于茄果类蔬菜。
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3、模式二：白菜或根菜类蔬菜为前茬，复种西芹；
4、这种新型的生物燃料能够直接由果糖制造出来，果糖可以从苹果、梨、浆果与甜瓜之类的水果中提炼，同样它也可以从一些根菜类蔬菜中提炼。
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