锅巴：guōbā 基本解释：[ricecrust;crustofcookedriceonthebottomofacookingpot]焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭●详细解释：1.焖饭时紧贴着锅的焦了的一层。《西游记》第五七回：“锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。”《儒林外史》第二八回：“他本是在家里泡了一碗锅巴吃了，才到麵店去的。”2.食品名。用粟、米等加佐料烘制而成。★◎锅巴guōbā[ricecrust;crustofcookedriceonthebottomofacookingpot]焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭★中国料理中特地将米饭烤成焦黄的食品。【造句】锅巴虾仁★煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。【造句】以前用炉子煮饭时，锅底常会有一层锅巴。虽然有点焦，但嚼劲够，吃起来别有番一滋味。★煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。《西游记．第五七回》：「锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。」也称为「锅底饭」。
1、适合于易碎物料：薯片、锅巴、苹果片、果冻等。
2、采用我公司精心培育高蛋白黄粉虫，经我公司高技术专家精心研制加工而成，蛋白质量含量高达60 % ，含有丰富的氨基酸和对人体有益的其他营养成分，本产品适合添加各种米面，水饺馅、月饼、调味品、面条、锅巴、面包、糖果、糕点和各种饼干中。多年以来本公司专门制作水饺，锅贴，葱油饼所以一般消费者皆可食
3、在商业市场的激烈竟争下，我厂科研开发部经过三年的艰苦努力，终于在2000年研制开发出最新产品“水晶酥锅巴王” ，自投入市场以来，深受广大消费者的喜爱和关注，在短短的一年内，畅销全国各大、中、小城市。
4、一百九再来就是金黄色的锅巴,由上等的香米精制而成,酥香可口,软硬适中,嘎嘣脆的童趣口感,煲上皇彩帽锅让所有食客爱不离口,回味无穷。
5、产品系列：（1）锅巴沙拉薯条调味料、饼干薯片调味料、黄金角妙脆角外撒料、薯塔薯笛调味料、猫耳朵炸贝壳外撒粉、麻辣条麻辣素食调味料、烤馍片调味料等。
6、这里还有风味小吃，如茶汤、锅巴菜、耳朵眼炸糕，其中茶汤的倒茶技术是一绝，因为汤是从一个形似笼嘴的茶壶里倒出来的。
7、荷包蛋这下子真正成了锅巴蛋了。
8、他拿来5个外观一模一样的试剂瓶,里面的臭液分别是花香、果香、甜锅巴味、汗臭、粪臭。
9、小米锅巴也是一道非常可口的菜肴，盛在碗中，还可以就着调味料来吃。
10、安徽宣城新世纪绿色食品厂，座落在宣城市水东镇碧山村,创建于上个世纪八十年代初，主要生产水晶锅巴、水果沙拉锅巴、蛋黄局锅巴、麻辣锅巴、香甜锅巴、如意锅巴、沙律锅巴、金丝蜜枣、红枣、邬枣、黑枣、软蜜枣和无核蜜枣等产品。
11、产品系列：锅巴沙拉薯条调味料、饼干薯片调味料、黄金角妙脆角外撒料、薯塔薯笛调味料、猫耳朵炸贝壳外撒粉、麻辣条麻辣素食调味料、烤馍片调味料等。
12、需要一定的技术，因而锅巴的焦脆程度也随着不同的执炊手艺而有所区别。
13、二：快速智能10?13分钟左右出品一个五星级的煲仔饭（此处的五星级煲仔饭标准即：饭已熟透，锅巴焦黄适中并容易起锅，绝对不糊煲产生黑色物质），相比同类煲仔饭机速度快四到五分钟左右，也可根据米质和地区消费者不同随时调整锅巴的香脆程度。
14、适合散状物体的小袋包装，如：膨化食品、锅巴、果冻、糖果、开心果、苹果片、水饺、汤圆、朱古力、宠物食品、小五金件、药材等。
15、湾?红坛窑货，永济杂货店的捏酥、方字糕，老正汇酱坊的豆腐锅巴、干子等土特产品，名驰省内外，畅销大江南北。
16、如：添加各种米面、水饺馅、月饼、调味品、面条、锅巴、面包、糖果、糕点、各种饼干、方便面、挂面、作调味粉，制作各种方便面调料保健口服液等等。
17、在商品日益丰富的今天，公司主营产品“新家园”烤馍锅巴更开创了中国功能型、保健型面食之先。
18、这种糖和用糯米贴出来的锅巴用沸水冲在一块儿，就会发出一种浓浓的香味。
19、俗称虾仁锅巴汤，明代由民间家厨传入菜馆，选用新鲜河虾仁、鸡肉脯、锅巴为原料，油氽锅巴出锅，上桌时，以虾仁鸡肉汤汁浇入热锅巴，会发出咝咝响声，锅巴金黄松脆，虾仁玉白鲜嫩。
20、俗称虾仁锅巴汤，明代由民间家厨传入菜馆，选用新鲜河虾仁鸡肉脯锅巴为原料，油氽锅巴出锅，上桌时，以虾仁鸡肉汤汁浇入热锅巴，会发出咝咝响声，锅巴金黄松脆，虾仁玉白鲜嫩。
21、说的就是热锅才能贴住饼子，猛火才能让片片长出焦黄的锅巴。
22、它的主要名菜有清蒸鲥鱼、扬州锅巴、叫花鸡、松鼠桂鱼等。
23、泰管家弄了一桌丰盛的早点,带着柴火锅巴味的稀饭让肖仪食指大动,这乡野之地空气好又安静,肖仪是一点也不择床的安睡到天明。
24、俗称虾仁锅巴汤，明代由民间家厨传入菜馆，选
25、一些海鲜和锅巴。
26、他早年在杭州的酒食征逐中曾吃到两味菜，一味是西红柿锅巴炒虾仁，一味是神仙鸡，就触机而联想到合二菜为一菜，改革成一道新的菜肴。
27、锅巴成为中国一种流行的点心。
28、锅巴菜不是菜，而是羹汤一类。
29、锅巴下8成热油中炸至浮起，出锅装盘，淋一勺热油在锅巴上上桌，倒入肉汤即成。
30、为什么我弯动膝关节下楼梯时有像松脆的锅巴发出的声音？
31、再来就是金黄色的锅巴,由上等的香米精制而成,酥香可口,软硬适中,嘎嘣脆的童趣口感,煲上皇彩帽锅让所有食客爱不离口,回味无穷。
32、【异名】锅炙(《药性考》)，豆腐锅巴(《慈航活人书》)。
33、我们知青都能吃饭，熬锅巴粥一定要米汤，因此不上满足够的水是不行的。
34、厨师的拿手菜是虾仁锅巴。
35、但稍有点煳，略带焦黄锅巴的亦好，最理想的是农村土灶铁锅做出来的米饭。
36、烩鸡、葱鱼、炸虾仁、咖哩鸡、干烧桂鱼、虾仁锅巴、青椒炒肉丝、串烤牛羊肉、蕃茄浓汤、面条清汤等。
37、昨天上午，记者在航海路上一家大型商超看到，一袋锅巴包装袋上生产日期不是很清晰，用大拇指一抹便一片模糊。
38、10?13分钟左右出品一个五星级的煲仔饭（此处的五星级煲仔饭标准即：饭已熟透，锅巴焦黄适中并容易起锅，绝对不糊煲产生黑色物质），相比同类煲仔饭机速度快四到五分钟左右，也可根据米质和地区消费者不同随时调整锅巴的香脆程度。
39、锅巴！ -没有锅巴
