裹药：guǒ yào 基本解释：●详细解释：买药。 宋 陆游 《家风》诗：“买鱼日待携篮女，裹药时从挟簏翁。”自注：“俗谓买药为裹药。” 元 乔吉 《一枝花·杂情》套曲：“着疼热只除咱，寻方裹药占龟卦。” 康有为 《大同书》甲部绪言：“诸圣依依，入病室牢狱中，划烛以照之，煮糜而食之，裹药而医之，号为仁人，少救须臾，而何补於苦悲。”
1、每做一窝曲药，需备干透绿叶子藤、白头翁等放于干净的木盆中，搅拌，然后捏成重3两一个的糊药团，逐个放于铺有青松毛的楼板上，再用青松毛严密围盖，使其发汗（发酵）3－4天后进行上下换位，再用玉米面、荞面、高粱面等面粉粘裹药团2－3天，待曲药表面呈现绿色或灰白色，拣出放在阳光下曝晒，2小时翻动一次，晒干后装入竹箩，吊于干燥处待用（绿色曲药为最佳，出酒上乘；灰白色曲药次之；暗灰色曲药不宜用，烤出酒必含酸味）。
2、用面裹药，如烧饼法，再用文武火煨至面熟为度。
