酒糟：jiǔzāo 基本解释：(1)[distillers’grains]∶自谷物中蒸出酒精或酒精饮料后的残渣,用作家畜饲料(2)[distillers’solubles]∶酿酒的余渣经过粗滤除去固体谷物后剩下的被溶解的残留物和细颗粒●详细解释：造酒剩下的渣滓。北魏贾思勰《齐民要术·作酢法》：“酒糟酢法：春酒糟则釅，颐酒糟亦中用。”宋孟元老《东京梦华录·十二月》：“以酒糟涂抹灶门，谓之‘醉司命’。”明宋应星《天工开物·曲糵》：“其麯一味，蓼身为气脉，而米麦为质料，但必用已成麯，酒糟为媒合。”★◎酒糟jiǔzāo(1)[distillers’grains]∶自谷物中蒸出酒精或酒精饮料后的残渣,用作家畜饲料(2)[distillers’solubles]∶酿酒的余渣经过粗滤除去固体谷物后剩下的被溶解的残留物和细颗粒★酿酒后所剩余的渣滓。可供饲料、烹调之用。宋．孟元老《东京梦华录．卷一○．十二月》：「以酒糟涂抹灶门，谓之醉司令。」也称为「酒滓」。
1、鼻科专家表示酒糟鼻子是能治好的。
2、因为是刚酿成的酒，没有经过滤，酒面上漂浮着一些酒糟，像一些白蚂蚁。
3、其特点是硬壳变软，似软蛋，蛋黄滑嫩，蛋白饱满完整，呈糊状，有酒糟的芳香气味，用于热菜中，可增加菜肴的香味，增进食欲。
4、中国为全球最大的乙醇副产品乾酒糟的进口国,在更多饲料厂以此取代玉米的情况下,有可能更大量进口乾酒糟
5、以草鱼为原料制作酒糟鱼，研究糟制工艺、杀菌条件和微生物对酒糟鱼品质的影响。
6、猪的饲养农户养猪，喂泔水、高粱糠、谷糠、秕谷和野菜、野草及豆科牧草粉；城镇附近养猪，有的喂食酒糟、碎渣等。
7、却被广寒仙子入了酒糟,自成一派迷倒众仙家的蟠桃酒。
8、王氏遗传齄鼻（酒糟鼻），被称为“齄王”。
9、利用添加鲜酒糟生产大曲可节约粮食，降低成本。
10、以酒糟涂抹灶门，谓之‘醉司命。
11、也有的在灶门口抹点酒糟或酒，谓“醉司命”。
12、小店拿手的菜肴，有酒糟鲤鱼、白切羊羔、酱猪肉……”阿紫道：“很好，每样给煮三盆。”。
13、增加乾酒糟的用量或不失为一个选项
14、本研究采用湿法分离技术，将酒糟分为稻壳与残余粮渣。
15、对单纯膜分离、臭氧催化氧化联合膜技术在酒糟清液分离中的应用进行研究。
16、越鸡在绍兴被视为滋补菜肴，人们将鸡用盐擦后，外面用纱布包住，再用酒糟腌渍几天，这样既不使鸡变质，又增添鸡的酒香气味。
17、若酒糟多猪少，一可将酒糟充分晒干再喂，二可密封保存，隔绝空气，防止发酵酸败，切不可将酒糟用水浸泡，置于缸内暴晒于日光下。
18、淳熬：肉酱油烧稻米饭；淳母：肉酱油烧黄米饭；炮豚：煨烤炸炖乳猪；炮：煨烤炸炖母羔；捣珍：烧牛、羊、鹿里脊；渍：酒糟牛羊肉；熬：类似五香牛肉干；肝网油：网油包烤猪肝。
19、红糟是绍兴酒的酒糟，具有独特的香味，及天然的红色色泽，富有丰富的营养。
20、鱼盐家给无墟市，禾忝年登有酒糟。
21、【制备方法】用蜂蜜5钱，皮消2两，萝卜汁2两，黑狗脑子1个，滚发酒糟2两，葱白汁2两，鸡子清2个，各汁合前末药和成膏子。
22、一百采用固态发酵培养黑曲霉，研究以啤酒糟为主要原料生产饲用木聚糖酶的最佳基质组分及其配比。
23、酒糟滤液零排放
24、元杨文奎《儿女团圆》第一折：“可知我这个酒糟头，不识你这拖刀计。
25、二百六酒摊后面有个麻衣褐裤的老酒鬼倚在树上,一顶笠帽搭在鼻上,少年揭开一看,果然有一颗酒糟鼻。
26、清蒋士铨《临川梦?续梦》：“那壁厢坐着个酒糟头，醒耳听驴叫。
27、(腌后用酒糟渍之,再经烹烧而成的鱼);糟腌(糟淹,糟腌。
28、快乐是一种心态，遇到不幸时，换一个角度看，痛苦的酒糟可能酿制出快乐的甘醴。
29、清末白烧酒糟户达600余家，“民国以来减至三百余家矣。
30、证明酒糟、液和滤渣固形物含量在全回流无限循环时存在极限。
31、年产100000吨酒精工厂酒糟废液厌氧好氧处理工艺
32、樟脑油对常常出现在酒糟鼻中螨虫治疗有效。
33、通过种子发芽试脸探讨发酵后的木屑、花生壳、酒糟、大豆秆、玉米芯、椰糠等作为无土栽培基质的可行性。
34、也有人用酒糟去涂灶君称之为「醉司命」，意思是要把灶神弄醉，让他醉眼昏花，头脑不清，以使少打几个小报告。
35、对有特殊要求的粉状，颗粒状物料的干燥。如： hp发泡剂、酒糟渣、轻质碳酸钙、活性白土、磁粉、石墨、药渣。
36、研究了采用固态发酵工艺利用酒糟生物质生产燃料乙醇的工艺。
37、旋流闪急干燥器干燥啤酒糟的实验研究
38、用于血燥风湿，红肿疙瘩，雀斑粉刺，酒糟鼻子，风湿疥癣，鹅掌风。
39、酒糟腌菜：可以先将山梨酸溶解于乙醇、烧酒或者料酒中，然后加入腌菜内，添加量为0．75?1克／千克。
40、研究了粉煤灰加城市污泥及酒糟作为矿区复垦基质的可行性，利用盆栽试验探讨紫花苜蓿对于复垦基质的适应性。
41、调料：酒糟2000克，糯米甜酒250克，红曲150克，花椒10克，葱姜汁10克，精盐10克，枯皮丝50克，绍酒2000克。
42、废酒糟可作为生产家畜饲料的一种很好的原料。
43、然而，尽管艾奥瓦有很多猪，酒糟谷对肉牛和奶牛其实更好。
44、以酒糟涂抹灶门，谓之“醉司命”。
45、无名肿毒：鲜毛腹水草适量，洗净，甜酒糟少许，捣烂外敷。
46、③红粮液香醅入窖池发酵，是用小曲酒糟、红粮液酒糟、红粮液香醅再发酵，而发酵期则在50天以上，发酵期较长，窖底香持久。
47、此外，由“美国国家红斑痤疮协会”最近进行的一项研究显示，酒糟鼻的主要诱发因素还包括：日晒、情绪紧张、酷热天气、风吹、身体锻炼、酒精、热水浴、寒冷天气、辛味食物、潮湿、室内闷热、护肤产品和热饮料等。
48、一面说，一面酒糟鼻子就更红了。
49、以废弃酒糟和酿酒底锅水为原料生产的蒸汽、活性炭、白碳黑、乳酸、乳酸钙、沼气（废弃酒糟和酿酒底锅水在生产原料中所占的比重不低于80%）。
50、我的弟弟，他懂点酒，最近就说，有次在Soho区的一家酒吧，老板就直接拒绝了他和他同伴要换酒的要求，那酒糟透了。
51、废酒糟、废水污染了原本清澈的河水,浓重的异味使出入市区南大门的行人皆掩鼻而过,厂区周遭居民的抱怨声声入耳。
52、除了种烟叶销售给烟厂之外，冯善志还承包了松花江村连三坑养殖场，用粮食酿酒，酒糟喂牛、养猪。又派家僮马三宝说服附近的“盗贼”何潘仁、李仲文、向善志、丘师利等投诚，攻克长安附近不少县城。
53、饮用时，将发酵后的酒醅舀入煨罐(瓦罐或瓷罐)，加水煮沸，以竹或芋子筒作为吸管，一端蒙以棉纱布或箩底纱网(用于隔酒糟)，插入罐中吸饮，俗称咂酒罐子。
54、然而用酒糟作为主要饲料的马粪（简称2型马粪）则是一种效果很好的栽培原料。
